The Milk System

Ved du, hvor mælken kommer fra? Fra små, familiedrevne gårde til nutidens ultraproduktive fabriksfarme. Landbruget har ændret sig radikalt over de sidste 30 år, og det samme har produktionen af mælk, der fortsat er en grundingrediens i fødevarer verden over – og en stor del af Danmarks eksportøkonomi. Men er det industrielle vokseværk virkelig mælkeproduktionens fremtid? Og skal fremtiden virkelig se sådan ud?

Fra Danmark til Kina møder vi fagfolk fra de stridende lejre, der kæmper om forbrugernes penge og samvittighed. Teknologi, økonomi og etik sættes effektivt på dagsordenen i en rejse ud af mælkevejen fra Europa over Afrika til Kina. En rejse, hvor det gamle dilemma mellem økonomi og økologi blot er begyndelsen, og hvor der hver dag bliver flere og flere mennesker om at dele den samme planets begrænsede ressourcer.