Ude på landet i Makedonien bor Hatidze, en af de sidste af sin slags. Hun er den sidste kvinde i Europa, som samler vildhonning. Med omhu og ekspertise forvalter hun sine bikolonier med stor respekt og hengivenhed for de små dyr, som er så vitale for planetens økosystem. Men da en omkringrejsende familie slår sig ned i nabohuset, forandres hendes forudsætninger.