I september 1996 besøgte fotograf Bruce Weber en wrestling camp for at tage billeder. I en stor sportshal fyldt med over tusind drenge, der var travlt optaget af træning, holdt han kameraet op til øjet og fik gennem linsen øje på en ung wrestler ved navn Peter Johnson.

I løbet af fire år fotograferede Bruce Weber denne samme person for at følge hans udvikling fra barn til mand – manden, som endte med at posere for ikoniske designere som for blandt andre Ralph Lauren, Versace og Karl Lagerfeld og udvikle sig til et homoerotisk ikon.

I CHOP SUEY blander Weber sin stillbillede-kunst med film og arkivmateriale for at skabe en dynamisk og personlig beretning om en ikonisk supermodel.